Album literar-gastronomic: Alsacianul: Gargantua şi Pantagruel la un loc

Album literar-gastronomic: Alsacianul: Gargantua şi Pantagruel la un loc: Alsacia, care a fost reticentă atunci când a apărut în are­nă „la nouvelle cuisine”, rămâne una dintre cele mai conservatoare, tradiţiona...

Album literar-gastronomic: Pere de... carne

Album literar-gastronomic: Pere de... carne: Primesc zilele acestea un telefon din Timisoara. Doamna Luci, cum se recomanda, imi spune povestea unei carti de bucate vechi de aproape un...

Album literar-gastronomic: Bucătăria country, cu Dolly Parton

Album literar-gastronomic: Bucătăria country, cu Dolly Parton: Ne-am îndrăgostit de vocea lui Dolly Parton atunci când am auzit-o interpretând „Letter to Heaven”, „Puppy Love”, „Little Blossom” sau, împ...

Taj Mahal

Omenirea se imparte in doua: cei care au vazut Taj Mahal si cei care nu l-au vazut. Bill Clinton dixit. Pana sa ajungi insa la Taj Mahal strabati o lume contradictorie, oximoronica, cu palate la poarta carora dorm saracii Indiei, cu drumuri tixite de nomazi. Peste 300 de milioane dintre locuitorii Indiei (aproape un sfert din populatia tarii) intra in categoria celor fara adapost… Dar tot in India sunt concentrate multe dintre monumentele arhitectonice ori naturale ale planetei. Intre ele, mausoleul Taj Mahal… Va oferim o poveste in imagini, de la marginea metropolei New Delhi, pe drumul spre Agra si apoi la Taj Mahal. Vezi fotografiile pe Vacantierul

Foca, la Mediterana

Cocoşul şi foca mediteraneană sunt simbolurile oraşului Foça, la care se făcea referire şi în legendele lui Homer. Foça, port şi aşezare de coastă, se numea în timpurile străvechi Phocaea. În vremea lui Alexandru cel Mare, cetetea se afla sub stăpânirea perşilor. A fost capturată de genovezi în secolul al XIII-lea şi apoi de către otomani, în 1455, în timpul sultanului Mahomed Cuceritorul. Citeste mai mult pe Presa de turism

Anghinarea din Tinos

O floare comestibilă, cu un gust foarte plăcut redefineşte reţetele clasice. Mai mult, în întreaga lume i se dedică festivaluri…
Insula grecească Tinos, scăldată de apele Mării Egee. Prea puţin cunoscută de turiştii europeni şi totuşi atât de minunată… Sute de kilometri de drumuri romane şi bizantine ce leagă astăzi satele pitoreşti din miezul insulei, o panoramă ameţitoare asupra Mării Egee, privind către Mykonos de sub un umbrar dintr-unul din satele insulei, Arnados, Dio Horia sau Triandaros. Peste 1.000 de căsuţe pentru porumbei, case în adevăratul sens al cuvântului, cu un etaj sau două, construite nu doar din lemn, ci şi din piatră sau marmură, împodobite cu forme geometrice şi stilizări ale astrului zilei (multe dintre ele datează cu secole în urmă, atunci când veneţienii ajunşi aici au început să crească porumbei pentru a-i transforma apoi în delicatese pe măsura ofertei nobililor). Citeste mai mult pe Vacantierul

Plangandu-l pe Hector